“吴字坊”新商标注册，申请专利净赚百万

　　据悉，2003年10月，为了让八方游客都能尝到最正宗的绍兴传统“臭豆腐”，绍兴“鲁迅故里”面向全社会展开了“谁能做绍兴最香的臭豆腐”征集活动，吴利忠觉得走出上虞打入绍兴的机会来了，毅然揭下英雄帖。

　　经过一个多月的激烈角逐，吴利忠以绝对优势成为三味臭豆腐店掌门人，这次“比武大赛”使他名声大噪。从开业第一天起，三味臭豆腐店就“火”了。吴利忠趁热打铁，没过多久，在绍兴的古玩市场和鲁镇两家以“吴字坊”为名的臭豆腐店开张了。生意好的时候每天营业额都在两万元以上。

　　臭豆腐接下来的发展完全按照吴利忠的想法，走全国连锁的道路。2003年，吴利忠向当地工商申请注册了臭豆腐这行首个商标———吴字坊，并将炸臭豆腐的技术也申请了全国专利。

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