近年来，随着色清味醇的“崂山茶”获准注册地理标志证明商标，崂山茶的知名度和影响力不断提升，不仅造福了一方茶农，也带动了当地经济发展。
因崂山地区三面环海，空气湿润，光照较强，具有春迟、夏凉、秋爽、冬暖的气候特征，故崂山茶树发芽较迟，开采期晚，发芽后生长周期慢，加上雨雪形成的灌溉水源经过多级花岗岩岩层的循环渗透，矿化度低，水质清纯。得天独厚的自然条件，让崂山茶经过充分生长发育和养分积累，内含丰富的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的营养成份。“饮用崂山茶，有兴奋解倦、止渴解毒、软化血管、清心明目的功效，特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，是青岛人的饮用佳品。”当地一位老人这样告诉记者。
然而，崂山种茶虽历史悠久，却很少有人知道，崂山茶实为千里之外引种而来。引种初期主要是为了论证崂山地区是否适宜大规模引种茶树，也就是为了解决“有没有”的问题，所以多数采用茶种繁育。据介绍，这种繁育方式的种苗成活率高、成本低，但是茶种是母本茶树茶花授粉受精结籽，父本花粉供体品种性状不可控，因此繁育的茶苗性状不一，品质不稳定，难以实现茶叶品质标准化。
“随着市场需求和技术水平的不断提高，消费者对茶叶口感和品质提出了更高要求，这个时候‘好不好’就成了崂山茶发展的瓶颈。”青岛崂山茶协会副秘书长江志凯告诉记者，在技术人员指引下，以青岛万里江茶业有限公司（下称万里江）为代表的茶企率先通过扦插繁育，即无性系繁育方式，以取自性状优良的母本种苗进行扦插培育，其品质性状完全复制母本，因此繁育的茶苗性状统一，品质稳定。如今，崂山茶作为中国纬度最高（北纬36°）的海岸山地茶，经过多年的培植与严格的加工工艺，凭借香气高、滋味浓、耐冲泡等特点，深受消费者喜爱。
管理有方打造响当当品牌
“南方传统茶区可采明前茶，而齐鲁大地冬长春晚，茶树生长周期长，多数要在4月中旬后方可采摘，故有‘北茶无明前’之说。”江志凯表示，为应对产量大的南方茶对崂山茶的严重冲击，2006年9月25日，青岛崂山茶协会提交了“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请，并于2007年获准注册，从此“崂山茶”拥有了自己的“护身符”。
随着崂山茶业经济的快速发展，许多假冒仿制产品纷纷瞄上了“崂山茶”这块金字招牌。“加贴防伪标签等措施，因防伪技术的滞后等原因，已经不能满足现在的市场，因此打假效果不是太明显。”江志凯说，崂山茶协会将合理使用“崂山茶”地理标志证明商标作为整合“崂山茶”品牌的突破口。为此，协会更新了“崂山茶”商标标签上的防伪要素，实行一个企业一个编码，使企业主体责任得以明确。据了解，新设计的崂山茶防伪标签，预计于2019年投入使用。“扫描标签上的崂山茶协会官方二维码，可以了解本年度授权使用崂山茶防伪商标的企业名录，和对防伪标签使用企业的抽查检验考核情况。”江志凯介绍，为净化崂山茶行业，自2019年起将实施末位淘汰制，对上年度考核不合格的企业，将取消其‘崂山茶’地理标志证明商标的使用权。
2009年11月26日，由万里江董事长江崇焕带头起草编写的GB/T26530-2011《地理标志产品崂山茶》全票通过了国家标准委员会的审查，并于2011年5月发布。该项工作前后历时6年，推动了崂山茶标准化、产业化的发展，使传统的崂山茶制作技艺走上了社会普及的道路。“打铁还需自身硬，万里江是北方茶龙头企业，能做的就是尽可能地加大技术研发投入，在保护好、运用好‘崂山茶’地理标志证明商标的同时，反哺整个崂山茶产业，以扩大崂山茶的知名度和影响力，擦亮‘崂山茶’这块金字招牌。”江崇焕说。
本文编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！[声明]本站文章版权归原作者所有内容为作者个人观点本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。
世界商标_全球商标注册服务机构，专业提供全球200多个国家及地区商标注册服务，业务包含所有国家商标注册/商标查询/商标异议/商标答辩/商标变更/商标转让/商标争议李小龙遗产方申请李小龙原名商标，竟被认定为恶意申请。