大家肯定对“哈尔滨红肠”不陌生，红肠作为哈尔滨的特产之一享誉国内。但由于“哈尔滨红肠”一直没有注册商标，市场上销售的哈尔滨红肠鱼龙混杂，消费者很难识别真伪。
为保护“哈尔滨红肠”这块金字招牌，也为了提升哈尔滨红肠品牌影响力，哈尔滨红肠食品产业协会牵头在2016年向国家工商总局申注“哈尔滨红肠”商标，并正式注册成功。
商标注册下来后，哈尔滨红肠协会经讨论决定了对合格企业无偿使用“哈尔滨红肠”图形商标的方案，对成员单位遍及全市及国内外的营销店实行“一店一牌一码”，即每个哈尔滨红肠营销店内均有“哈尔滨红肠”商标授权标识牌。每个牌上均有一个二维码，消费者在购物时，通过扫描二维码就能了解所购红肠食品的营销店、生产厂、“哈尔滨红肠”商标授权及管理者的相关信息等，从而实现防伪、鉴真和质量追溯。
日前哈尔滨红肠协会首批向大众肉联、秋林里道斯、商委肉制品等15家会员单位授权使用“哈尔滨红肠”商标。近期，消费者就可以在购买红肠时进行二维码查询。
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